PRINCIPAIS REGIÕES PRODUTORAS E DE COMERCIALIZAÇÃO: O FLUXO DE ABASTECIMENTO DO TOMATE NO PERÍODO DE 2016 A 2020
DOI:
https://doi.org/10.36882/2525-4812.2024v10i22p147-158Resumo
O presente estudo tem como objetivo compreender o fl uxo de comercialização de tomate para mesa das principais regiões de produção e de comercialização de 2016 a 2020. Especificamente, identificou as regiões que apresentaram a maior contribuição relativa em termos de volume do produto ofertado e das centrais de abastecimento que obtiveram os maiores volumes de tomate para mesa. O método utilizado foi o de revisão de literatura com abordagem exploratório descritiva e utilizou informações secundárias, principalmente do site da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), da base de dados do baixo limite. Os resultados alcançados indicaram que o ano de 2016 foi o período de maior comercialização do produto, sendo a região Sudeste com 72% do total da participação, enquanto a região Norte com 0,01% de participação do tomate comercializado no País. A região Norte ficou praticamente desabastecida nos últimos 3 anos apresentados, com uma participação quase zerada na comercialização. Conclui-se que a região Sudeste vem reduzindo a sua participação na comercialização de tomate de mesa e a região Centro-Oeste apresenta maior contribuição; no entanto, as outras regiões reduziram o desempenho no período observado. Entende-se que a localização entre produção e centrais de comercialização aumenta a performance dos fluxos de comércio.
